Les 10 meilleurs bars à tapas de Paris (testés et approuvés par minutebuzz.com)
Mettez-vous en condition : vous êtes en balade ou en stage à Paris, vous chercher un bar à tapas pour épatez votre copine ou vos potes, collègues ?
Minutebuzz a recensé les meilleurs bars à tapas de Paris ! thx MB !
1 – le BAT – 16 bis boulevard MontMartre 75009 paris
Avec son grand bar en U autour des cuisiniers, vous êtes tout de suite mis dans le bain à peine la porte franchie. Pas de reservation ici, donc il faut savoir prendre votre mal en patience. Mais vous ne serez pas décu : pluma de porc Ibérique, croquettes de bœuf au piment doux ou encore le faux filet de boeuf de Galice grillé avec sa purée de potimarron et huile fumée.
2 – A Noste – 6 rue du 4 septembre 75002 paris
Chez A Noste, on prend un aller simple direction sud-ouest ! Plus précisément, on atterrit en plein dans les Landes. Vous y trouverez du cochon bien bronzé comme il faut au caramel ou des paninis basques au confit de canard préparés à l’intérieur de l’estafette indoor. Vous l’aurez donc bien compris… ici, pas de régime qui tienne ! On est là pour se faire plaisir.
3 – Homies – 26 rue Beautreillis 75004 Paris
Le concept de ce bar à tapas est simple et efficace : un resto de potes, monté par des potes, pour les potes. Avec des prix très abordables et une petite salle privée en sous-sol, Homies a de sérieux avantages pour se démarquer de la concurrence. Vous y trouverez des ceviches ultra-fraiches, du fois gras maison infusé au gingembre ou encore des pulled pork avec sa galette de pain de maïs grillé.
4 – Chloé.S Mini Food & Beverage – 47 avenue de Trudaine 75009 paris
Après le succès de ses cupcakes, Chloé S. a décidé de passer au salé pour notre plus grand plaisir. Vous allez découvrir des tapas d’une autre galaxie, tous plus appétissants les uns que les autres : l’Anton (thon, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et sauce bien épicée), le Woody (pastrami, cornichon aigre-doux, moutarde à l’ancienne, oignons caramélisés au miel) ou encore le Mariano (ceviche de dorade, coriandre, mayonnaise au Tabasco, avocat). Toujours pas convaincu ?!
5 – Le Braisenville – 36 rue condorcet 75009 paris
Pas le temps de niaiser au Braisenville, on est la pour braiser à tout va : côte de black angus, turbot turbiné aux groseilles, tourteau torturé au tofu ou le magnifique bling-bling jambon blanc aux truffes. La déco est design, le service de qualité et la carte des vins est longue à souhait. Que demander de plus ?
6 – La Rallonge – 16 rue Eugène Sue 75018 paris
Après la fameuse Table d’Eugène, le chef Geoffroy Maillard récidive dans la même rue, avec une annexe en forme de bar à tapas. Au programme : des croquettes de serrano, un croustillant de canard, des ravioles de volaille au foie gras, des chipirons à la plancha ou encore une délicieuse joue de bœuf et cappuccino de patates. Le vin rouge est aussi au rendez-vous avec une carte comprenant de quoi satisfaire les envies de tout le monde. Si vous habitez dans le coin, il faut absolument que vous alliez y faire un tour !
7 – La mangerie – 7, rue de Jarente 75004 paris
Situé à 2 minutes du métro Saint Paul, La Mangerie est le spot dont tout le monde parle dans le quartier. Le patron est adorable et les tapas sont magiques : jambon serrano et pan con tomate, Crunchy crevettes, Croquetas ou encore Keftas de bœuf à la coriandre. Pour les plus gourmands, nous vous conseillons l’extraordinaire tiramisu banane Nutella. Oui, on est pas là pour blaguer !
8 – Frenchie Bar à Vin – 5 rue du nil 75002 paris
Avec Grégory Marchand aux commandes, on savait déjà que ça serait un carton. Frenchie est le bar à tapas de référence du 2ème arrondissement de Paris. Situé au début de la rue du Nil, Frenchie propose une carte de tapas à faire saliver n’importe qui : des assiettes de charcuteriescomposées de terrine de campagne et piccalilli, foie de pigeon, quetsches et capucine, des antipastis de cèpes, physalis, émulsion de noix de coco ou encore du fromages de chez Neal’s Yard Dairy. On attend vos feedbacks avec impatience !
9 – La Guêpe – 14, rue des 3 frères 75018 paris
« Laissez-vous piquer ». Bon ok, elle était facile… Ce troquet auvergnat a été tenu pendant près de 60 ans par celle que l’on surnommait « La Guèpe ». Ce bar fait figure de monument pour les amoureux des tapas. On y retrouve tous les grands classiques mais avec néanmoins certaines spécialités comme les pommes de terre grenaille confites arrosées d’une onctueuse sauce béarnaise. Repris depuis peu par le co-fondateur du Chéri Bibi qui veut en faire un lieu convivial et sans prise de tête. On adore !
10 – Le siffleur de Ballons – 34 rue des Cîteaux 75012 paris
Si vous aimez le bon fromage, vous allez être aux anges ! Le siffleur de ballons est certes un endroit de prédilections pour les amateurs de bons vins mais c’est aussi un bar à tapas qui aime faire des sans-fautes. Au programme : salade de lentilles à l’huile de truffe, lardo di Colonnata sur pain grillé, harengs matjes et patates chaudes ou encore le gâteau de riz de grand-mère et le crumble pêche-abricot-framboise. On y va quand ?