Recette : La soupe au chou
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 chou vert moyen
– 4 carottes
– 5 pommes de terre
– 2 navets
– 3 saucisses fumées
– sel, poivre
– thym
– laurier
– 2 cubes de bouillon culinaire
Préparation de la recette :
Mettre de l’eau à bouillir et y blanchir le chou 3 à 4 minutes.
Eplucher et couper tous les légumes en morceaux.
Une fois le chou refroidi, le couper en morceaux.
Remplir à moitié une marmite d’eau et y mettre tous les légumes, le sel, le poivre, le thym, le laurier et les saucisses, ainsi que les cubes de bouillon culinaire.
Laisser mijoter 1 heure 30.
Remarques :
Si vous avez un morceau de jarret vous pouvez le mettre.