Recette : le cheesecake sans cuisson ,servi très frais, un pur délice

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mixez les biscuits dans le bol du robot. Versez dans un bol, ajoutez le beurre et mélangez.

Tapissez le fond du moule à charnières et réservez au frais.

Dans un saladier, mélangez le philadelphia avec le yaourt et le citron. Mettez un peu d’eau dans une casserole, ajouitez le sucre et la géladine et faire épaissir.

Après un léger refroidissement, mélangez à la préparation, versez dans le moule et réservez au frais au moins 4 heures.

Décorez avec des fruits frais de votre choix.