Salade fraîcheur/verrine betterave, pomme granny et surimi
Ingrédients
- 20 bâtonnets de Petits Coraya
- 1 belle betterave rouge cuite ou 2 petites
- 2 pommes Granny
- 1 citron vert
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
Étape 1
Découper la betterave en brunoise. Réserver dans un bol.
Étape 2
Couper les pommes en brunoise. Verser le jus de la moitié du citron vert dessus les pommes. Mélanger. Réserver.
Étape 3
Couper les bâtonnets de Petits Coraya en tranches biseautées. Réserver.
Étape 4
Monter les verrines :
Déposer une couche de betterave, une couche de pomme, et les Petits Coraya sur le dessus.
Étape 5
La sauce :
Verser du sel et du poivre dans un bol. Zester le citron. L’ajouter dans le bol. Ajouter 4 c à s d’huile d’olive et le jus de la moitié du citron vert. Mélanger. Répartir sur les verrines. Déguster bien frais.
En savoir plus sur http://www.750g.com/salade-fraicheur-betterave-pomme-granny-et-mini-batonnets-petits-coraya-r67733.htm#6aRPV4i1S0dU193q.99
4 réponses
Jvois ca lol
Ok donc me 6 fevrier tu nous fait ca lol hmmmm
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