Brioches Suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Ingrédients Pour la brioche : 20 cl de lait (200 g), 2 sachets de levure briochins, 80g de sucre semoule, 2 oeufs, 100g de beurre froid en cubes 500g + 20 g de farine T45, 2 oeufs battus pour dorer. Crème pâtissière : 50 cl de lait entier, 2 cuillères à soupe de farine, 2…
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