Tzatziki : c’est quoi ? Comment réaliser un tzatziki maison !

1 février 2015

RECAP : Le tzatzíki ou concombre à la grecque (en grec moderne τζατζίκι, prononcé dzadzíki, parfois écrit jajiki) est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le mot serait dérivé du turc cacık qui désigne une sorte de condiment. La recette…
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