France - Normandie
boxatrucpro@gmail.com

Catégorie : Plats froids

Terrine au saumon et crevettes

Terrine au saumon et crevettes Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de saumon frais  500 g de saumon fumé en belles tranches  3 jaunes d’oeufs  500 g de crème fraiche épaisse  8 feuilles de gélatine  1 petite courgette  Poivre  Sel  2 cuil. à soupe de Porto ou de Cognac  30 crevettes roses cuites et décortiquées.…
Lire la suite

Recette de magret de canard séché maison…miam !

Pour réaliser ma recette de magret séché maison : 1Commencez par préparer votre magret de canard : il faut le dénerver un peu et enlever un peu de gras si vous trouvez qu’il y en a trop. 2Dans cette recette, le fait de garder la graisse du magret va permettre au sel de bien pénétrer…
Lire la suite

Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes

Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes Evidemment vous pouvez changer le type de pâtes, ajouter du jambon de bayonne, de la mozarella, feta ou un fromage de chèvre frais ou des olives , au choix …. Ingrédients <pPour 4 personnes : 250 g de penne (ou des pâtes courtes) 250 g de…
Lire la suite

Recette : Gaufres à l’aneth,saumon,crème citron par Guénaelle Le Chevalier

En voilà une bonne recette de réveillon, testée et approuvée par Guenaelle le Chevalier, une membre de Box@truc.com Merci à toi ! J’ai gouté….c’est un pure bonheur, à vos spatules ! Ingrédients pour Gaufres à l’aneth 100 g de farine 5 g de levure chimique 2 œufs 15 cl de lait 2 cl d’huile d’olive…
Lire la suite

La vraie recette de la «Tomates Mozza»

l’Insalata Caprese! Ce que vous les Français appelez la tomate mozza!   Insalata Caprese. En route pour Capri. Il te faut des tomates. Des belles tomates, celles qui ont du goût, celles que tu préfères, du moment qu’elles ont poussé sur un vrai plant et été caressées, léchées par un vrai soleil. Des vraies tomates…
Lire la suite