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Miammmmm – Les spaghetti alla puttanesca !

PUTTANESCA. Ce plat est l’antithèse de la cuisine italienne. Ou plutôt son côté sombre, bordélique, fou, lubrique, diabolique. Alors que…

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La vraie recette italienne des lasagnes bolognaises

1. Pour des lasagnes garanties 100% a regola d’arte italiana, il faut… du ragù alla bolognese; une ou deux carottes;…

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LES 10 FAUTES SUR LA CUISINE ITALIENNE À NE PLUS REPRODUIRE!

Pour les italiens la cuisine est très importante. Elle doit suivre des règles claires et simples. Ces règles ne sont…

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La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara

Les ingrédients Alors déjà, les ingrédients. Ecoute bien. Petit a: 1 oeuf par personne + 1 oeuf pour le plat. C’est…