Salade de fête aux noix de Saint-Jacques et clémentines sur lit de poireau

Ingrédients pour 2 portions (en plat principal) ou 4 portions (en entrée) 12 noix de Saint-Jacques 2 clémentines 200 g de poireau 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 20 g de beurre Huile d’olive Sel Poivre Selon les goûts : grains de poivre rose et aneth pour la décoration. Salade de fête aux noix de…
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