Ingrédients (pour 1 personnes) : – 4 cl de vodka glacée, – 2 cl de Cointreau, – 4 cl de jus de citron, – Rondelles de citron sans pépin, – Quelques glaçons. Préparation : 1. Verser les différents alcools et le jus de citron dans un verre , sur les glaçons. 2. Décorer…
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Préparation : 10 min Quantité : 2 personnes – 1/2 mangue (fraîche ou surgelée, coupée en dès)– quelques feuilles de menthe– 2 à 4 c. à soupe de sirop de sucre de canne (ou sucre complet blond ou autre sucre à défaut)– eau gazeuse (env. 160 ml version alcoolisée, 320 ml pour un virgin mojito)–…
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Sangria rosée au melon d’eau Ingrédients 2,25 litres (9 tasses) de melon d’eau coupé en cubes 125 ml (1/2 tasse) de sirop simple (voir recette ci-dessous) 125 ml (1/2 tasse) de liqueur d’agrumes (de type Grand Marnier) 60 ml (1/4 de tasse) de rhum blanc 1 bouteille de vin rosé de 750 ml 2 oranges…
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Pour réaliser ma recette de magret séché maison : 1Commencez par préparer votre magret de canard : il faut le dénerver un peu et enlever un peu de gras si vous trouvez qu’il y en a trop. 2Dans cette recette, le fait de garder la graisse du magret va permettre au sel de bien pénétrer…
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Mojito classic Ingrédients (2 personnes) Pour chaque verre : 6 à 8 feuilles de menthe 1 demi citron vert 10 glaçons 4 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne Un peu d’eau gazeuse Préparation Lire la recette Étape 1 : Pilez la glace Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le…
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Pour étonner vos amis, préparez leur ce cocktail pétillant à base de mirabelles bien sûr et de citron. C’est vite fait et très rafraîchissant en été. Il vous faut …. pour environ 5l de punch : 70/100 cl d’eau de vie de mirabelle 1l de Pulco (citron, agrumes, orange : au choix) 25 cl de…
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pour 6 personnes -1 litre de champagne -1/2 litre d’ananas , avec morceaux -1 verre a moutarde de sucres de cannes -1 verre a moutarde de rhum possibilité d’ajouter de la glace pilée si préparé au dernier moment ajouter fraises ,framboises ou litchis
Ingrédients 1 boîte de mangues au sirop 250 g de thon au naturel en boîte 1 oignon 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe de mayonnaise quelques gouttes de Tabasco sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Epluchez et coupez l’oignon en morceaux. ÉTAPE 2Egouttez le thon. ÉTAPE 3Dans un blender, mixez le thon et…
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Ingrédients 20 bâtonnets de Petits Coraya 1 belle betterave rouge cuite ou 2 petites 2 pommes Granny 1 citron vert Sel Poivre du moulin Préparation Étape 1 Découper la betterave en brunoise. Réserver dans un bol. Étape 2 Couper les pommes en brunoise. Verser le jus de la moitié du citron vert dessus les pommes.…
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Préparation ÉTAPE 1Préparation de la crème d’avocat : ÉTAPE 2Mixez la chair de l’avocat avec le jus du 1/2citron. ÉTAPE 3Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, salez et poivrez. ÉTAPE 4Préparation de la mousse de betterave rouge : ÉTAPE 5Mixez la betterave rouge avec 3 cuillères à soupe de crème. ÉTAPE 6Ajoutez une…
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Vous êtes plus de 50 000 lecteurs en moins de 24 heures à avoir adoré notre TOP 10 des meilleurs burgers de Paris. Idem pour notre TOP 10 des bars à tapas. Aller au restaurant, c’est bien. Recevoir ses amis chez soi, c’est mieux ! Hors de question par contre de finir avec un pauvre paquet…
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rosé limonade Ingrédients 160 ml (2/3 de tasse) de porto rosé Croft Pink 30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d’écorces d’oranges (de type Triple Sec) 330 ml (1 2/3 tasse) de moût de pommes et canneberges 1 orange sanguine 250 ml (1 tasse) de glaçons Préparation 1 Dans un pichet, mélanger le porto rosé…
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Le soleil est là, le soleil est là, le soleil est lààààààà ! Pour fêter ça, on vous donne ces recettes au top pour commencer à profiter de l’été avec des cocktails frais et fruités qui vous feront passer les meilleurs apéros au soleil ! Vous trouverez encore plus d’incroyables cocktails comme celui-ci sur le site…
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Pour réaliser ma recette de roulés de courgettes grillées à la ricotta : Avec les quantités de cette recette, j’ai réalisé une vingtaine de petits roulés. Cuisson des courgettes 1Préchauffez votre four à 200°C. 2Lavez les courgettes puis découpez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline. Choisissez des courgettes régulières et…
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C’est bientôt l’apéro ? Et vous ne savez plus trop quoi faire pour innover un peu ? Ça tombe bien, on a quelques idées d’amuse-bouches pour vous, dégoté sur Pinterest pour votre plus grand plaisir (et le nôtre !). Prêt pour le décollage gustatif ? #1. On enroule simplement ses asperges dans du jambon via Pinterest #2.…
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RECAP : Le tzatzíki ou concombre à la grecque (en grec moderne τζατζίκι, prononcé dzadzíki, parfois écrit jajiki) est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le mot serait dérivé du turc cacık qui désigne une sorte de condiment. La recette…
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Neige et montagne, froid et flocon , c’est le moment de faire un bon vin chaud ! Pour réaliser votre vin chaud aux épices : 1Dans une grande casserole, versez entièrement votre bouteille de vin rouge. 2Ajoutez l’eau, les zestes d’agrumes, les épices, le bâton de cannelle, l’anis étoilé et la cardamome. 3Faites chauffer le mélange…
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Aller au resto c’est cool, mais en période de fêtes on aime d’autant plus recevoir famille et amis autour d’un verre, posés, à la maison. Et pour bien recevoir, les amuse-gueule sont un moyen ultra efficace de faire une super impression tout en épatant au passage la galerie avec ces 68 idées qu’on vous conseillait…
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Ingrédients Pour 16 petites bouchées 1 fromage frais de chèvre d’environ 130 g (demander 1 fromage facile à malaxer) 50 g de pistaches décortiquées (1/2 cup environ) 1 poignée de salade un peu amère type roquette ou herbes fraîches de son choix Sel, poivre Ustensiles 1 petit mixer pour herbes et graines 1 plat Piques…
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Que des nouveautés sorties dans l’année! Amateurs de malt, voici la wish list à laisser négligemment traîner sur votre écran ou à distribuer par mail juste avant les fêtes. En croisant les doigts pour que le Père Noël ne les descende pas avant vous. Vous allez encore attendre la dernière minute pour shopper vos cadeaux.…
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Vous recevez vos amis après le travail, et vous avez envie de leur proposer quelque chose de différent de d’habitude ? Pourquoi ne pas leur servir un cocktail aux mille couleurs qui contrastera avec la grisaille ambiante de cette fin d’année ? Et pour ça, rien de trop compliqué, il vous suffit d’un peu de…
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Christophe Husson, ancien chef barman qui forme aujourd’hui les faiseurs de cocktails de demain au Centre de formation des apprentis (CFA) Médéric à Paris, nous explique sa version de la recette: Un verre old-fashioned 2 cl de liqueur de café (Khalua, Tia Maria…) 5 cl de vodka De la crème liquide (entre 2 et 3…
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